餐飲營(yíng)業(yè)執照可以做炸串嗎 餐飲服務(wù)的特點(diǎn)
一、餐飲營(yíng)業(yè)執照可以做炸串嗎
營(yíng)業(yè)執照的經(jīng)營(yíng)范圍是根據餐飲服務(wù)許可證和食品流通許可證的許可項目來(lái)核定的。如果你的餐飲證核定的是中式餐飲、西式餐飲、涼菜制作、燒烤熟肉。則營(yíng)業(yè)執照的范圍就只能一字不變地跟著(zhù)寫(xiě)。而酒水、飲料應屬食品流通的預包裝食品許可項目。
二、餐飲服務(wù)的特點(diǎn)
1、一次性，餐飲服務(wù)只能一次使用，當場(chǎng)享受，這就是說(shuō)只有當客人進(jìn)入餐廳后報務(wù)才能進(jìn)行，當客人離店時(shí)，服務(wù)也就自然終止；
2、無(wú)形性，餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無(wú)形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過(guò)就餐客人購買(mǎi)、消費、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來(lái)評價(jià)其好壞；
3、差異性，餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門(mén)工作人員通過(guò)手工勞動(dòng)來(lái)完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹?wù)也不盡相同；
三、營(yíng)業(yè)執照里餐飲服務(wù)的內容
1、餐飲證核定的是中式餐飲、西式餐飲、涼菜制作、燒烤熟肉，則營(yíng)業(yè)執照的范圍就只能一字不變地跟著(zhù)寫(xiě)；
2、酒水、飲料應屬食品流通的預包裝食品許可項目；
3、企業(yè)根據承包人以前的工作經(jīng)歷、名氣、試菜情況和企業(yè)規模的大小，與承包人共同商定出一個(gè)”價(jià)格”。這種”議價(jià)”方法主觀(guān)性太強，隨意性不大，不一定能確定一個(gè)較合理的工資額度；
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文章名稱(chēng)：餐飲營(yíng)業(yè)執照可以做炸串嗎 餐飲服務(wù)的特點(diǎn)
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